醛糖氧化时，生成糖醛酸而不生成糖醛二酸是因为（）。

Luz5年前 (2021-06-19)题库533

醛糖氧化时，生成糖醛酸而不生成糖醛二酸是因为（）。

 A.溶解酶

B.脱氢酶

C.蛋白酶

D.水解酶

正确答案：B